らっきょうと自分の成長。

スーパーへ買い物に行くと、大きな袋に土のついた
らっきょうが並んでいた。
もう、そんな時期か。
旬っていいなと思いながら、買って帰る。
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一度水洗いしてみると、改めてたくさんあるなと(笑)。
これを一つ一つ皮をむかなきゃならないわけだから。
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皮をむくとき、ちょっともったいないけど
できあがったときの食感が悪くなるから、新しい皮まできちんとむく。
だんだん飽きてくるけど、丁寧に丁寧に。
仕事もこんな感じなんだよなぁ。
飽きっぽい自分が、こんなことをできるようになったことに
驚きと少しだけの労いを。
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塩もきちんと計ったせいか、去年より美味しい気がする。
よくできました(笑)
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by yacchi-fu | 2011-05-27 06:58 | おうちごはん


ありふれた日々の中から、あんなこと、こんなこと。


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