初キッシュ。

大好きな食べ物でも、自分で作らないものがある。
例えば、どこかのお店で美味しい料理があれば
それはそのお店で食べるようにしてるとか
たんに、苦手科目だとか(笑)。
キッシュは後者のほうで、僕の苦手科目はデザート。
なので、キッシュのパイ生地を作るのが苦手。

たまたまテレビ番組の生クリーム特集でキッシュを見たら
無性に食べたくなって、パイ生地くらいスーパーにも
売っているだろうと思って行ったらビンゴ!
これさえあれば、簡単簡単。
で、こうなりました。
b0133886_2128151.jpg

簡単だと思っていたら、これが意外に難しい。
味にコクが無いし、食感もベタッとして、あまり美味しくない。
卵が足りないのか、濾してないのが悪いのか。
これは研究しがいがあるね。
でも、見た目だけは良いんだけどな。
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by yacchi-fu | 2011-06-15 21:28 | おうちごはん


ありふれた日々の中から、あんなこと、こんなこと。


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