温故知新。

趣味みたいに料理にのめり込んで、それでも飽きたらず
美食家きどりで三つ星レストランや名だたる料亭に行ったりしたけど
食とは何か、余計にわからなくなったりして
最近ちょっとスランプ気味に。
そんな矢先、BSテレビで吉田類の酒場放浪記という番組を
偶然見て以来、すっかりファンに。

最近TVに出てるシェフやら評論家なんかは言いたい放題で
そんななか、たいしたウンチクを言うでもなく、
その酒のツマミがいかに美味しいか伝えられる彼はすごいなと思う。
と言ってもただの酔っ払いなんだけど(笑)。

それを見習って、ただ美味しい物を美味しく食べようと
酒場を目指して職場近くを徘徊してみると
たくさんの赤提灯を見つけた。

のれんにお店の名前もなく、何というお店かわからないので
赤提灯の店を呼ばれるお店へ。
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冷たいトマトに冷たいビール。
ただそれだけなのに、爽快さも相まって気分すっきり。
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すっかり調子に乗って、連日のように赤提灯を探すと、職場のすぐそばに焼き鳥屋。
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炭火で丁寧に焼かれる焼き鳥は絶品。
それ以外にもニラを豚バラで巻いたニラ巻きが最高。
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吉田類みたいに何でも美味しく感じられたら、人生幸せだろうな。
「十より返る元のその一」とはよく言ったものだ(笑)。
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by yacchi-fu | 2011-06-28 22:09 | 外食


ありふれた日々の中から、あんなこと、こんなこと。


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