大嫌いだったのに。

嫌いな食べ物をあげればきりがないけど、
その中でもエースの座に君臨するのがグリーンピース。
名前とは似ても似つかない何とも言えない味、冴えない色、
どこをとっても大嫌い・・・だったのに。

去年、上司の両親が畑で作ったそら豆をもらった時、
その中にグリーンピースも入っていた。
もらい物なので、食べないと悪い気がして茹でて食べてみたら
すごく美味しくて、その話をしたら、わざわざ今年も送ってくれたそうだ。

驚くほど新鮮で、野性味もあるから、生ハムとのサラダにした。
味付けはオリーブオイルとマヨネーズだけ。
生ハムとの相性が抜群!
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イタリア的冷やしトマト(笑)。
簡単に出来るし、バルサミコ酢の柔らかい酸味が寝起きの体に染みる感じ。
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朝食なので、ソースに牛乳を多めに入れて
あっさり味にしたカルボナーラ。
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新鮮な野菜を食べると、自分まで生き生きしてくるような気がするね。
それにしても、取れたてだとこんなに味が違う野菜もないんじゃないかな。
グリーンピースが嫌いな人は一度食べてみるといいよ。
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by yacchi-fu | 2008-05-17 12:45 | おうちごはん


ありふれた日々の中から、あんなこと、こんなこと。


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